Sárgarépa feldolgozósor

Ahogy folyamatosan fejlesztjük és fejlesztjük, az EasyReal Tech.mindig különböző sárgarépa-feldolgozó gyártósorokat tervez különböző ügyfelek számára az Európai Unió magas színvonalának megfelelően.Az alábbiakban röviden bemutatjuk a főbb folyamatokat.Ha kérdése van, bármikor felveheti velünk a kapcsolatot.

Mosás:

A tisztítás általában két lépésben történik.Először eltávolítják a sárgarépa felületéről a szennyeződést, majd egy második tisztítást végeznek, hogy a következő szakaszokba kerülő sárgarépa megfeleljen a termelési igényeknek.Ha az alapanyag előmosott sárgarépa, akkor elég egyszeri tisztítást elfogadni.

Válogatás:

Szedje ki a nem minősített sárgarépát és törmeléket (gyom, gally stb.), amelyeket a tisztítási folyamat során nem távolított el.Mivel itt nem kell túl sok szennyeződést eltávolítani, ezért ezt a lépést általában hálós szállítószalagon, manuálisan hajtják végre.

Előfőzés/Blansírozás és Hámozás:
Főleg a sárgarépa felületének lágyítására szolgál, hogy elérhetőbbé tegye a hámozást és a pépesítést.A folyamatos előfőző gép főként forró vizet használ a sárgarépa feldolgozásához és felületének lágyításához.Ezután egyszerűen hámozzuk le.A folyamatos blansírozógép gőzzel közvetlenül érintkezik a sárgarépával, és leforrázza a sárgarépa felületét 1-2 mm-es halálozásig.Ez a módszer nagy hatékonyságot, nagy hámlási sebességet és kisebb anyagveszteséget eredményez.Ugyanakkor a kapcsolódó blansírozógépek költsége jóval magasabb, mint az előfőző berendezéseké.Ezért az általános költséghatékonyságra tekintettel általában azt javasoljuk vásárlóinknak, hogy előfőző gépeket használjanak.

Zúzás és előmelegítés;

A meghámozott sárgarépát össze kell törni, mielőtt az előmelegítőbe kerül.Az EasyReal kalapácsos zúzója olasz technológiát alkalmaz, kiváló minőségű SUS304-et alkalmaz fő szerkezetként, az 1470 ford./perc forgási sebesség jobb vágási hatást érhet el.A zúzott sárgarépát cső a csőben típusú előmelegítőben kell melegíteni, hogy a rostok megpuhuljanak, és ezáltal a maximális lé/pép hozamot kapjuk.

Gyümölcslé kivonása

A gyümölcslé készítéséhez a szalagprés ideális választás.Az ügyfelek dönthetnek úgy, hogy egy vagy két egységnyi szalagprést használnak a gyümölcslé egyszer-kétszeri kipréselésére, a tényleges igényeknek megfelelően.

Pépesítés:

Az EasyReal pépesítő és finomító gépe az ügyfelek igényei szerint testreszabható.A pépesítő gép szitanyílásának átmérője a tényleges helyzettel kombinálva választható.Az első fokozat φ1,2 mm, a második fokozat φ0,8 mm vagy φ0,6 mm lehet.A forgási sebesség 1470 ford./perc, garantálja a jó pépesítési hatást.A cellulózipari gépek stabilabbá és biztonságosabbá tétele érdekében nagy teherbírású tervezési platformot is elfogadunk.Pépipari és finomító gépünk olasz technológiát alkalmaz, és megfelel az Euro-szabványnak.És sokféle gyümölcs és zöldség feldolgozásához használható, mint például alma, körte, bogyós gyümölcsök, sütőtök stb.

Párolgás

Tömény lé esetén hullófilm típusú elpárologtatóra lesz szükség.Kettős hatású, hármas hatású stb. választható.

Koncentrált pép/püré esetén a kényszerkeringetésű elpárologtatót a tényleges termelési igényeknek megfelelően kell felszerelni.

Mindkettő online online refraktométerrel lesz felszerelve, amely nyomon követi, hogy a koncentrátum brixe elérte-e a termelési igényt, majd visszacsatoló jelet ad a vezérlőrendszerhez, és automatikusan szabályozza a kisülést az automatikus gyártás megvalósításához.

Sterilizálás:

A gyümölcslé-termékeknek csőszerű sterilizátort kell alkalmazniuk a sterilizáláshoz.A püré termékeknek speciális jellemzői – magas viszkozitása miatt – Tube-in-tube típusú sterilizátort kell alkalmazniuk.Az EasyReal tányér típusú sterilizátort is szállít az alacsony viszkozitású termékekhez.

Filling szakasz:

A natúr/sűrített gyümölcslé vagy püré tölthető aszeptikus zacskóba hordóban vagy zacskóba dobozban.Az EasyReal szabadalmaztatott terméke – aszeptikus zacskótöltő itt jól működhet.Ha az ügyfelek a lé extrahálása/pépesítése után turmixolnak, majd úgy döntenek, hogy a termékeket kis csomagokba töltik (konzervdoboz, üvegpalack, műanyag palack, tasak stb.), az EasyReal fel tudja szerelni a megfelelő töltőszakaszt a gyártási követelményeknek megfelelően.

A teljes vonal vezérlőrendszere:

Az EasyReal vezérlőrendszerének standard konfigurációja a következő:

IP54 védettségi fokozat, Németország Siemens PLC, Németország Siemens érintőképernyő, Dánia Danfoss frekvenciaváltó, Franciaország Schneider kisfeszültségű készülék, Franciaország Schneider Köztes relé, Kína Tajvan Airtac Pneumatikus elem, Frekvenciaváltó, Svájc ABB gomb és kapcsoló stb.

Mivel az egész vonal agya, a vezérlőrendszernek jó minőségűnek, magas stabilitásúnak, elég biztonságosnak kell lennie.Minden márkát és kapcsolódó modellt több éves tapasztalatunk alapján választunk ki.A különböző ügyfelek különböző igényeinek kielégítése érdekében folyamatosan haladunk előre és fejlesztjük a folyamatkonfigurációkat, hogy elérjük azt a célt, hogy ügyfeleink számára a legjobb megoldásokat kínáljuk.