Cip tisztító rendszer élelmiszer-feldolgozás
ACIP tisztító rendszerelengedhetetlen a magas higiéniai szabványok fenntartásához az élelmiszer-feldolgozó környezetekben.
ACIP tisztítórendszer (Tisztítsa meg a helyben rendszert)úgy működik, hogy tisztítószereket – például maró oldatokat, savakat és fertőtlenítőszereket – keringet a berendezésen keresztül a maradványok és mikroorganizmusok eltávolítására. Ez a folyamat általában több szakaszból áll, beleértve az előöblítést, a mosószeres mosást, a közbenső öblítést és az utolsó öblítést. A tisztítási teljesítmény optimalizálása érdekében minden egyes fázist aprólékosan ellenőrzünk, és olyan kulcsfontosságú paraméterek, mint a hőmérséklet, a vegyszerkoncentráció és az áramlási sebesség kritikusak.
CIP rendszereknemcsak növeli a tisztítási hatékonyságot, hanem csökkenti a kézi munka szükségességét is, így biztosítva a következetes és megismételhető tisztítási eredményeket. Alkalmazásuk nélkülözhetetlen azokban az iparágakban, ahol a higiénia a legfontosabb, mint például a tejipar, az italgyártás és az általános élelmiszer-feldolgozás.
1. Független Siemens vezérlőrendszer és ember-gép interfész felügyelet működése.
2. CIP tisztítófolyadék-tároló tartályok (beleértve a savtartályt, lúgtartályt, melegvíz-tartályt, tisztavíz-tartályt);
3. Savtartály és lúgtartály.
4. CIP előremenő szivattyú és visszatérő önfelszívó szivattyú.
5. USA ARO diafragma szivattyúk sav/lúg koncentrátumhoz.
6. Hőcserélő (lemezes vagy cső alakú).
7. UK Spirax Sarco gőzszelepek.
8. Németország IFM áramláskapcsoló.
9. Németország E+H Higiénikus vezetőképesség és koncentráció mérőrendszer (opcionális).
A CIP tisztítórendszereket széles körben használják a következő élelmiszer-feldolgozási ágazatokban:
1. Italipar:Tartályok, csővezetékek és keverők tisztítására használják gyümölcslevek, üdítőitalok és alkoholos italok előállításához.
2. Tejipar:Elengedhetetlen a tejfeldolgozó berendezések tisztításához, biztosítva a maradványok és kórokozók eltávolítását a szennyeződés elkerülése érdekében.
3. Élelmiszer-feldolgozás:Mártások, levesek és más fogyasztásra kész ételek készítéséhez használt tisztítórendszerekben alkalmazzák.
4. Sütőipar:Tisztítja a keverőket, a tárolótartályokat és a tészta- és tésztakészítésben részt vevő csővezetékeket.
5. Húsfeldolgozás:Fertőtleníti a vágó-, keverő- és csomagolóberendezéseket a szennyeződés kockázatának csökkentése érdekében.
A CIP-rendszer elsődleges összetevői a következők:
1. Tisztítótartályok:Ezek megtartják a tisztítószereket, például a maró- és savas oldatokat stb.
2. CIP előremenő szivattyú:Biztosítja a tisztítóoldatok megfelelő áramlását és nyomását a rendszeren keresztül.
3. Hőcserélő:Felmelegíti a tisztítóoldatokat a kívánt hőmérsékletre, javítva azok hatékonyságát.
4. Permetező eszközök:Ossza el a tisztítószereket a berendezésben, ügyelve arra, hogy minden felületet lefedjen.
5. Vezérlőrendszer:Automatizálja a tisztítási folyamatot, szabályozza az olyan tényezőket, mint a hőmérséklet és a vegyszerkoncentráció a következetes eredmény érdekében.
A CIP-rendszer teljesítményét számos tényező befolyásolja:
1. Hőmérséklet:A magasabb hőmérséklet növeli a tisztítószerek hatékonyságát azáltal, hogy fokozza azok kémiai aktivitását.
2. Áramlási sebesség:A megfelelő áramlási sebesség biztosítja, hogy a tisztítóoldatok minden területre eljussanak, fenntartva a turbulenciát a hatékony tisztítás érdekében.
3. Kémiai koncentráció:A tisztítószerek megfelelő koncentrációja szükséges a maradékok feloldásához és eltávolításához.
4. Kapcsolattartási idő:A tisztítóoldat és a felületek közötti megfelelő érintkezési idő biztosítja az alapos tisztítást.
5. Mechanikai hatás:A tisztítóoldat fizikai ereje segít eltávolítani a makacs maradványokat.
A CIP rendszer úgy működik, hogy a tisztítóoldatokat keringteti a tisztítandó berendezésen keresztül.
A folyamat általában egy előöblítéssel kezdődik a laza törmelék eltávolítására, majd egy mosószeres mosással kezdődik, amely lebontja a szerves anyagokat. A közbenső öblítés után savas öblítést alkalmaznak az ásványi lerakódások eltávolítására. Az utolsó vízzel történő öblítés biztosítja, hogy minden tisztítószert eltávolítsanak, így a berendezés fertőtlenítve marad, és készen áll a következő gyártási ciklusra.
A CIP rendszerek automatizálása lehetővé teszi az egyes lépések pontos vezérlését, biztosítva az optimális tisztítási teljesítményt és az erőforrás-hatékonyságot.
Az EasyReal CIP-rendszereinek kiválasztása élelmiszer-feldolgozáshoz kiváló tisztítási teljesítményt, a szigorú higiéniai előírások betartását és az üzemeltetési költségek csökkentését biztosítja.
EasyReal CIPTisztító rendszerekszemélyre szabhatók, hogy megfeleljenek a gyártósor speciális igényeinek, fejlett automatizálást kínálva, amely minimálisra csökkenti a kézi beavatkozást, miközben egyenletes, kiváló minőségű tisztítási eredményeket garantál. Ezenkívül CIP rendszereinket úgy tervezték, hogy környezetbarátak legyenek, optimalizálják a víz- és vegyszerhasználatot, és minimalizálják a hulladék mennyiségét.
Az EasyReal az a professzionális gyártó, amely megszerezte a CE tanúsítványt, az ISO9001 minőségi tanúsítványt és az SGS tanúsítványt, és több mint 40 független szellemi tulajdonjoggal rendelkezik.
Bízzon az EasyReal-ben a termelési hatékonyság növelésében és a legmagasabb szintű élelmiszer-biztonság fenntartásában!
